第二十屆全國HACCP應用與認證研討會召開
2022年10月09日 08:10????信息來源：中國市場監管報
9月28日，由中國檢驗檢疫科學研究院主辦的第二十屆全國HACCP（危害分析與關鍵控制點）應用與認證研討會以線上形式召開。本次研討會是2022年全國食品安全宣傳周主題活動之一，超過140萬人通過新華網、中國經濟網、食品伙伴網、我要測網等平臺在線觀看。市場監管總局總工程師韓毅出席會議并致辭。
韓毅在發言中肯定了中國檢科院在HACCP研究和應用推廣上付出的努力。他指出，要不斷加強HACCP體系研究、持續強化HACCP應用推廣和加強專業技能人才隊伍和能力建設。要加快研究形成與《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求相適應的HACCP理論成果，爭取拿出標準，更好地支撐和幫助企業落實主體責任、提升質量安全管理水平，為守護人民群眾“舌尖上的安全”貢獻更多力量。
據悉，本次研討會另設乳制品、肉制品、燕窩制品三個分會場，分別邀請和組織相關政府部門人員、知名專家學者及政企代表作技術報告，研討解決HACCP體系在企業建立、實施與認證過程中出現的新問題。
9月28日，由中國檢驗檢疫科學研究院主辦的第二十屆全國HACCP（危害分析與關鍵控制點）應用與認證研討會以線上形式召開。本次研討會是2022年全國食品安全宣傳周主題活動之一，超過140萬人通過新華網、中國經濟網、食品伙伴網、我要測網等平臺在線觀看。市場監管總局總工程師韓毅出席會議并致辭。
韓毅在發言中肯定了中國檢科院在HACCP研究和應用推廣上付出的努力。他指出，要不斷加強HACCP體系研究、持續強化HACCP應用推廣和加強專業技能人才隊伍和能力建設。要加快研究形成與《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求相適應的HACCP理論成果，爭取拿出標準，更好地支撐和幫助企業落實主體責任、提升質量安全管理水平，為守護人民群眾“舌尖上的安全”貢獻更多力量。
據悉，本次研討會另設乳制品、肉制品、燕窩制品三個分會場，分別邀請和組織相關政府部門人員、知名專家學者及政企代表作技術報告，研討解決HACCP體系在企業建立、實施與認證過程中出現的新問題。
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