三產融合反哺鄉村 良品鋪子擦亮社會公益底色

促一方水土發展，富一方百姓生計。企業在其中能發揮哪些作用？成立十六周年的良品鋪子，用十余年如一日的社會責任擔當回答了這份問卷。

云南昭通野山筍、湖北恩施小土豆、詔安青梅、孝感鮮藕……從原材料變身為高品質零食的過程，是良品鋪子作為休閑零食頭部企業積極推動三產融合的效能釋放。

不僅要做好零食還將供應鏈上溯到原料端，通過自建農業種養殖基地或長期合作，培育優質品種、提升原材料品質，帶動農產品提檔升級和農民增收增產，是良品鋪子鞏固一產的初衷。

良品鋪子2014年推出的野山筍零食，采用來自云南昭通山區的A級、長度8-13cm的野生羅漢筍制作而成。在與當地形成供給合作后，年均采購量從最初的100噸到上升到2021年的2000噸，7年增長10倍。2020年良品鋪子供應商工廠在昭通投資1000多萬建設自動化程度相對較高的新工廠，帶動本地100余戶村民實現增收。

在通過消費端助推供給端的同時，良品鋪子還與合作方共同研發產品、制定行業標準，盤活行業產能，由第三產業逆向推動一二產業升級，實現跨區域的“產業鏈融合”。

企業成立之初，為實現消費者對零食的健康、好吃、高顏值需求，創始人楊銀芬帶采購員一路尋到福建詔安開展青梅產業合作。同當地政府和供應商大力倡導果農手工采摘青梅、推廣樹苗“矮化”、施有機肥，以提高青梅的品質和規格。通過消費反饋逆推產業升級，制定種植標準，最終實現詔安手工采摘青梅優果率達80%，促成收購價翻番，延長了采摘周期，提升青梅產量與質量，助推詔安全縣果農實現增收。

目前，良品鋪子利用三產消費端驅動二產研發，利用二產高品質研發回溯一產原料供應的產業鏈融合，已帶動全球40 多個農業產業集群、200多家食品類合作伙伴以及 2000多家輔料類合作伙伴共同發展。“作為一家休閑零食企業，食品就是我們反哺社會的橋梁。”良品鋪子董事長楊紅春如是說道。在休閑零食的發展道路上，堅守責任保持創新方能獲得沉淀與新生。